귤 보관법 알아봅니다.

단풍이 절정에 이르던 가을도 이제는 슬슬 겨울을 향하여 가고 있습니다. 이제는 제법 낮에도 쌀쌀함을 느끼는데요.. 이맘때쯤이면 슈퍼, 마트에서는 귤을 많이 팔지요. 저도 귤을 참 좋아하는데요.. 며칠 전에 운동을 하고 오다가 가게에 들러서 5kg짜리 귤 한 박스를 사 왔습니다. 이제는 날씨가 추워지면서 겨울을 향해 가기 때문에 면역력이 떨어지는 시기이기도 해서 귤을 구입했는데요...

 

구입하고 조금씩 먹다 보니 곰팡이 피는 귤이 하나둘씩 생기는 걸 뒤늦게 알아서 얼른 골라내었습니다. 언뜻 보니 귤에 한번 곰팡이가 피면 다른 귤에도 금방 전염이 되는 것 같아서 올바른 귤 보관법에 대해서 찾아보았습니다. 어떻게 하면 귤을 장기간 보관하면서 먹을 수 있는지 보관하는 방법에 대해서 살펴보도록 하겠습니다!!

 

 

 

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귤빛 향 감귤 5kg 가격 7,500원

 

5kg짜리 감귤이 정확히는 기억이 안 나지만 8,000원 이하였네요. 다른 마트에서 파는 걸 보면 6,000원에 파는데 아무래도 좀 비싸게 주고 산뜻합니다. ㅎㅎㅎ 하지만 저는 혼자 살고 있으니 5kg를 먹는 것조차도 힘들 듯하네요..

 

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며칠을 먹다가 왼쪽에 보시는 바와 같이 곰팡이가 심하게 생겨버렸습니다. 그것도 모르고 좋다고 먹었으니 얼른 곰팡이가 피지 않도록 조치를 취해야 될 것 같네요.

 

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귤껍질 잔류 농약 제거

 

귤은 재배를 할 때 농약을 치기 때문에 귤껍질에는 잔류 농약이 남아있습니다. 그래서 베이킹 소다를 통해서 먼저 씻어줘야 하는데요.. 현재 시중에서 가장 품질이 좋고 가성비가 뛰어나다고 알려진 식용 베이킹 소다입니다. 미국에서 생산한 건데 품질도 좋고 가격도 착하고 해서 여러모로 잘 쓰고 있는 제품이죠.

 

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이것을 대야에 넣고 귤을 넣어 깨끗이 씻어서 말리신 다음 박스에 구분해서 넣으시면 되는데요.. 이게 생각보다 귀찮고 손이 많이 가는 일이라 선택사항으로 남겨두시면 될 것 같습니다. 무지 괜찮습니다.ㅎㅎ

 

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박스에 신문지 깔기

 

귤을 보통 귤껍질끼리 닿아 있죠. 이렇게 되면 한번 곰팡이가 필 때 빠르게 전염될 우려가 있습니다. 그래서 귤을 모두 꺼내고 신문지를 새로 깔아서 귤과 귤이 서로 닿지 않도록 하여 보관해 주시면 됩니다.

 

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먼저 신문을 박스 맨 아래 깔아줍니다.

 

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그리고 귤끼리 서로 닿지 않도록 신문지를 이용하여 낱개로 구분해 줍니다. 이렇게 되면 곰팡이가 전염되는 것을 막을 수 있습니다.

 

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이렇게 해주시고 위에다가 신문지를 덮은 다음 위에다가 다시 낱개로 구분해 주시면 됩니다. 귤을 보관하실 때에는 보통 냉장고를 이용하시는데 귤은 숨을 쉬기 때문에 이산화탄소가 배출이 됩니다. 그래서 통풍이 잘 되는 베란다에 보관하시는 것이 좋습니다. 냉장보관은 그리 오래가지 못하니 통풍이 잘 되는 곳에서 보관하시길 바랍니다.

 

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마치며...

 

이상으로 귤 보관하는 방법에 대해서 알아보았습니다. 날씨가 변하게 되면 몸이 적응을 하기 위해서 다량의 영양분을 필요로 하게 됩니다. 몸의 면역력을 올리는 데는 귤만큼 좋은 게 없지요. 가공된 약을 드시지 마시고 자연식품 위주로 드시는 것이 우리의 몸에도 더 이롭다고 합니다. 제철이라 그런지 가격도 제법 저렴하고 품질도 좋은 것 같은데 슈퍼 장 보러 가실 때 한 박스씩 구입하셔서 가족들과 드시길 바랍니다. 오늘의 포스팅은 여기서 마칩니다. 감사합니다.